月满科创馆 情暖绿海园

       金秋送爽，丹桂飘香，中秋佳节的温馨氛围悄然弥漫在安徽绿海商务职业学院的校园里。今日，学院科创馆二楼应用实训教室内暖意融融，彩带与灯笼交织出节日的喜庆，桌上整齐摆放着面粉、馅料、模具等做月饼的材料，一场由校团委精心策划主导、学生干部们踊跃参与的 “巧手做月饼，浓情迎中秋” 主题活动在此温馨上演。

       活动筹备阶段，校团委的老师们提前采购优质面粉、馅料、模具等物资，将科创馆二楼应用实训教室的操作台整理得井然有序。活动伊始，老师们化身“实践导师”，围在同学们身边，从饼皮揉制的力度、温水与面粉的配比，到馅料包裹的技巧、压模成型的要点，结合提前准备的操作指南，手把手进行细致讲解。“揉面时要顺着一个方向，这样饼皮才更筋道”“包馅时注意把口收紧”，亲切的叮嘱让初次尝试的同学们迅速放下紧张，投入制作。

       随着制作指令下达，现场瞬间热闹起来。揉面、包馅、压模，师生们分工协作、相互讨教。有的同学将豆沙馅、抹茶馅等细心包裹，用印有纹样的模具压出精致造型，呼应着中秋团圆的美好寓意；有的师生搭档创新手法，在饼皮中融入创意元素，让传统美食碰撞出别样火花。“这是我第一次做月饼，老师手把手教我收口技巧，感觉特别温暖。”一位参与学生的话语道出了众人的心声。搓揉间的专注、脱模成功的欢呼、相互展示成果的笑容，构成了科创馆内最动人的画面。

       用这样的方式和同学们一起过中秋，既拉近了与大家的距离，也让传统文化变得更鲜活。”校团委副书记李红表示。此次活动以师生协作的质朴形式，践行了学校“办有温度的教育”的理念，不仅让学子们在动手实践中体验了制作乐趣，更以传统文化为纽带，让大家在科创馆应用实训教室里度过了一个充满仪式感与归属感的中秋。

（图/张文莉 文/王家妮 审核/朱小明）